Tradiții, obiceiuri și superstiții pentru noaptea de Anul Nou
Dacă în România mâncăm fructe cu boabe să ne aducă noroc, purtăm lenjerie roșie și ne sărutăm sub vâsc pentru fertilitate, în alte țări tradițiile și obiceiurile sunt diferite și interesante. Iată câteva din superstițiile locuitorilor din Cile, Irlanda, Turcia, Spania, Republica Cehă. Citește mai mult
5 REŢETE DE SALATĂ BOEUF pe care trebuie să le încercaţi  de Sărbători
Mai este foarte puţin timp până când masa de Crăciun va fi plină cu bunătăţi, preparate specifice perioadei cu o savoare de neînlocuit. Pentru că salata boeuf este unul dintre preparatele specifice mesei de Crăciun, SUPER-HRANA.RO vă propune rețete noi, pentru a vă impresiona musafirii, de la restaurantul Mon Paris. Citește mai mult
Sonia Argint Ionescu ne-a dezvăluit ce mănâncă ea miercurea, în post
SONIA ARGINT IONESCU ȚINE POST MIERCUREA! Șţiţi deja că sunt alimente la care trebuie să renunţaţi pentru o lungă perioadă de timp, iar de o săptămână carnea și lactatele nu mai fac parte din meniu. Dar cu ce le-ați înlocuit? Astăzi, Sonia Argint Ionescu, vedeta TVR, povestește pentru SUPER-HRANA.RO... Citește mai mult
POSTUL CRĂCIUNULUI 2016. Ce se mănâncă și ce nu aveți voie să mâncați dacă țineți post
Postul Crăciunului începe de astăzi, 15 noiembrie, și ține la Crăciun, pe 25 decembrie. Este o datină pe care mulți români o respectă, o perioadă în care trebuie să păstrăm mereu în minte că postul nu înseamnă doar un regim alimentar din care se elimină produsele de origine animală, ci... Citește mai mult
În ce condiții trebuie păstrat vinul de casă
În ciuda faptului că vinul de casă este dificil de colecționat, așa cum se întâmplă cu vinurile produse în cramele specializate, dacă respectați câțiva pași simpli în tehnologia de obținere, dar și în ceea ce privește depozitarea vă veți putea bucura de vinul produs la dumneavoastră acasă timp îndelungat. Citește mai mult
Toamna aceasta, fă-ți vinul de casă cu must din Ardeal! Vezi cât costă și cum poți comanda!
Cel mai bun vin de casă se face în acest an cu must din cea mai mare exploatație viticolă din România, de la Jidvei, din județul Alba. Cramele Jidvei au demarat campania de precomenzi pentru must, iar data limită pentru comenzi este de 31 august. Sunt disponibile soiurile Fetească... Citește mai mult
VIDEO: Somelierul Marian Timofti pune bazele unei noi generaţii de degustători profesionişti de mezeluri
Dacă până acum câţiva ani somelierii erau priviţi cu scepticism de către producătorii de vin, acum aceştia au devenit cei mai apreciaţi profesionişti, fiind cei mai în măsură să aprecieze calitatea unui vin, dar şi singurii care îţi pot indica cum se asociează unui vin cu un preparatat culinar.... Citește mai mult
Ce alimente (nu) putem mânca în Postul Crăciunului
Postul Crăciunului este de multe ori privit ca o privare a organismului de produsele de origine animală când ar trebui să fie văzut ca un prilej de înlocuire a lor cu alimente sănătoase, cu multe legume, și cu un echilibru menit să restabilească bune funcționare a organismului și să-l... Citește mai mult
Rețeta desertului tradițional românesc cu cel mai trăsnit nume
Românii sunt dintotdeauna ingenioși când vine vorba de botezat diverse lucruri. Este și cazul unuia dintre cele mai vechi deserturi din țara noastră. Bucătăria tradițională românească include un desert simplu, pe bază de cartofi fierți în coajă, cu gust asemănător cu cel de găluște de prune. Forma lunguiață și... Citește mai mult
Tăițeii de casă versus pastele făinoase din comerț: care e cea mai bună alegere?
În meniul zilnic al consumatorului român pastele făinoase ocupă un loc important, astfel că, fie că le consumă ca atare, fie ca reprezintă un ingredient principal în supe sau ciorbe, pastele făinoase sunt prezente în alimentația românului. Cu toate acestea, statistic, consumul de paste făinoase este destul de scăzut.... Citește mai mult