A inventat cel mai cunoscut joc pe calculator din toate timpurile. Astăzi, produce cidru artizanal
Wes Cherry este astăzi unul dintre producătorii de cidru artizanal din SUA, însă puțină lume știe că el este ”vinovat” pentru cel mai cunoscut joc pe calculator din toate timpurile. Pe vremea când lucra ca angajat temporar (intern – engl.) la Windows, Cherry a dezvoltat jocul Solitaire, foarte popular... Citește mai mult
Restaurantele newyorkeze, obligate să afişeze cantitatea de sare din mâncare
Simbolul unei mici solnițe de sare într-un triunghi negru a devenit metoda de avertizare cu privire la conținutul de sare ridicat al anumitor feluri de mâncare din meniurile restaurantelor din New York, primul oraș american care a făcut acest pas în cadrul unei campanii de prevenire a bolilor coronariene.... Citește mai mult
Berea de dovleac face furori în Moldova. Are concentrația de alcool de 7%
Dovleacul, un produs extrem de consumat în această perioadă a anului, în special la plăcinte și copt cu nucă și scorțișoară, a fost transformat în ingredient principal pentru o bere produsă, în mod experimental în Republica Moldova. Berea de dovleac a fost botezată ”Pumpkin Ale” și este produsă de... Citește mai mult
Cârnați din carne de cal: ce gust au, cât costă și unde se găsesc
Românii nu sunt obișnuiți să consume carne de cal întrucât nu există în tradiția culinară a poporul român rețete care să folosească, ca și îngredient principal această specialitate. Puțini știu că această carne a fost folosită până în 1972 ca ingredient principal pentru mezelurile existente pe piață în acea... Citește mai mult
Carnea halal, considerată cea mai curată din lume, se produce și în România
Carnea halal este considerată cea mai curată datorită metodei de procesare. Tehnic, este vorba de o metodă prin care animalul, cu excepția porcului, care nu este folosit, nu suferă în momentul sacrificiului, iar sângele din carcasă este eliminat în întregime pentru a putea servi o carne curată, fără toxine. Practic,... Citește mai mult
Vine scandalul ambalajelor toxice din carton?
Organizația Foodwatch a tras un semnal de alarmă în legătură cu contaminarea chimică a unor produse alimentare de uz curent, precum pastele sau orezul, contaminare produsă de ambalajele de carton în care acestea sunt vândute. În acest context, Foodwatch cere guvernelor să schimbe regulile privind ambalarea alimentelor. Produsele de... Citește mai mult
Țara care și astăzi mai vinde laptele la pungă
Vă mai aduceți aminte de laptele vândut la pungă? Un produs dispărut din rafturile magazinelor alimentare din România odată ce și la noi a ajuns moda la cutia de carton sau la bidonul de plastic. Și, totuși, o mare țară din lume continuă și astăzi să comercializeze în proporție... Citește mai mult
Alexandre Gauthier, cel mai bun Chef din 2016 în viziunea ghidului Gault&Millau
Alexandre Gauthier, Chef al restaurantului La Grenouillère, din nordul Franţei, a fost desemnat Cel mai bun Chef al anului 2016 de către ghidul gastronomic Gault & Millau care a apărut joi, 22 octombrie. „Am ales acest Chef pentru că el întruchipează două valori: creativitatea și sinceritatea. El reprezintă noua... Citește mai mult
Insectele sunt mai hrănitoare decât carnea de pui sau vită dar cine are stomac să mănânce așa ceva?!
Un studiu realizat de cercetătorii britanici, din cadrul Universității Oxford, confirmă faptul că insectele sunt mai hrănitoare decât carnea de pui sau de vită, dar cine are stomacul care ar putea să digere așa ceva?! Totuși, în țările asiatice, africane sau din America de Sud, carcalacii sunt considerați delicatese.... Citește mai mult
Murături în stil american. Diversifică gustul murăturilor cu o combinație ușoară de condimente folosită peste ocean
În România, murăturile sunt o delicatesă nelipsită din meniul adoptat peste iarnă. Nu ar fi rău ca din când în când să diversivicăm rețetele, alături de cele tradiționale, pentru a experimenta și gusturile altor culturi. O gospodină din SUA, totodată expert în nutriție ne învață cum să realizăm singuri... Citește mai mult