De la alții

De la alțiiÎn spatele eticheteiSpecial

Motivul pentru care ar trebui să citești eticheta creveților pe care îi cumperi din supermarket!

Creveții sunt în mijlocul unui scandal de proporții. Primele dezvăluiri privind cel mai important producător al acestor fructe de mare au fost făcute încă din 2013, însă se pare că situația nu s-a rezolvat, susțin jurnaliștii de la Washington Post. Creveții comercializați în Europa, America de Nord sau Japonia sunt, în...
De la alțiiHrana pe secțiuniÎn spatele eticheteiInteligență culinarăSpecial

Restaurantele newyorkeze, obligate să afişeze cantitatea de sare din mâncare

Simbolul unei mici solnițe de sare într-un triunghi negru a devenit metoda de avertizare cu privire la conținutul de sare ridicat al anumitor feluri de mâncare din meniurile restaurantelor din New York, primul oraș american care a făcut acest pas în cadrul unei campanii de prevenire a bolilor coronariene. Avertizări...
De la alțiiHrana pe secțiuniNou pe piațăSpecial

Cârnați din carne de cal: ce gust au, cât costă și unde se găsesc

Românii nu sunt obișnuiți să consume carne de cal întrucât nu există în tradiția culinară a poporul român rețete care să folosească, ca și îngredient principal această specialitate. Puțini știu că această carne a fost folosită până în 1972 ca ingredient principal pentru mezelurile existente pe piață în acea perioadă....
Ce și cum cumpărămDe la alțiiHrana pe secțiuniSpecial

Carnea halal, considerată cea mai curată din lume, se produce și în România

Carnea halal este considerată cea mai curată datorită metodei de procesare. Tehnic, este vorba de o metodă prin care animalul, cu excepția porcului, care nu este folosit, nu suferă în momentul sacrificiului, iar sângele din carcasă este eliminat în întregime pentru a putea servi o carne curată, fără toxine. Practic, procedeul...
De la alțiiHrana pe secțiuni

Insectele sunt mai hrănitoare decât carnea de pui sau vită dar cine are stomac să mănânce așa ceva?!

Un studiu realizat de cercetătorii britanici, din cadrul Universității Oxford, confirmă faptul că insectele sunt mai hrănitoare decât carnea de pui sau de vită, dar cine are stomacul care ar putea să digere așa ceva?! Totuși, în țările asiatice, africane sau din America de Sud, carcalacii sunt considerați delicatese. De...
1 2 3 4
Page 3 of 4