Roșiile românești ”prunișoare” și ”inimă de bou”, soiuri crescute cu grijă de tanti Florica, ne amintesc de copilărie și completează gustul toamnei
Roșiile „prunișoare” sau „inimă de bou”, considerate soiuri românești au ajuns de ani buni să fie găsite din ce în ce mai greu prin piețe. Sunt roșiile copilăriei, care ne aduce mai bine aminte de vacanțele petrecute la țară și de grădina bunicii. Sunt roșiile pe care le mâncam... Citește mai mult
Agurida și pelteaua din must alb. Rețetele uitate ale bunicilor au fost transformate într-o afacere de succes în Vrancea
Sucul de aguridă din struguri albi sau pelteaua din must alb sunt două produse uitate, făcute în trecut de bunici și de înaintașii lor. Familia Grigoriu, din Vrancea a șters praful de pe vechile rețete și a scos pe piață cele două sortimente de care mulți își aduc aminte... Citește mai mult
Așa arătau rețetele învățate de străbunica ta de la mama ei. Vezi cum se preparau două deserturi în urmă cu un secol
Suntem obișnuiți ca atunci când consultăm o rețetă culinară să ne fie „puse pe tavă” toate detaliile, ingrediente și gramaje, eventual cu sugestii legate de aspect sau sursă. De asemenea, modul de preparare este descris în cel mai mic detaliu, de la temperatură la timp de gătit. În urmă... Citește mai mult