Afaceri mari și miciCe și cum cumpărămHrana pe secțiuniTradițional

Totul despre brânza de burduf: cum se prepară corect, cum recunoaștem falsurile și cum se consumă

În ultima perioadă de timp, brânza autentică de burduf face concurență specialităților franțuzești, italienești sau grecești, de fiecare dată când, își face apariția pe la târgurile internaționale de produse tradiționale. Deși e întâlnită des pe piață românească, puțini producători încă mai prepară această specialitate după rețeta autentică, veche de peste...
Bio și organicHrana ca stil de viațăHrana pe secțiuniSpecialVegetarian și vegan

Lucerna: „tatăl tuturor alimentelor”, preferată de ierbivore, la fel de bună și pentru oameni

Lucerna este preferată de ierbivore și nu numai. Găinile, vitele, caii, caprele, oile și porcii consumă lucernă verde sau furajată de mii de ani. Utilizarea acesteia pentru creșterea animalelor a scos planta din alimentația umană, cu timpul fiind uitată utilizarea sa inițială. În Persia, țara de origine, era numită în...
De-a gataHrana ca stil de viață

Ardeiul iute: ce proprietăți are și ce beneficii oferă când este consumat

Ardeiul iute a început să devină o legumă interesantă pentru cercetătorii care au încercat să demonstreze care sunt efectele benefice ale consumului asupra organismului uman. Studiile recente au demonstrat faptul că folosirea ardeiului iute în alimentația de zi cu zi, ajută la prevenirea apariției unor boli cardiovasculare, ajută în lupta...
Hrana pe secțiuniTradițional

Lașcă: tăiței de casă hunedoreni, făcuți din coca frământată chiar de patronii fabricii

”Lașcă” de pe Valea Mureșului, ”locse” din zona Pădurenilor, ”lășcuțe” din Țara Moților, sunt denumirile pe care le poartă tăițeii de casă, în funcție de zona de unde provin. În județul Hunedoara, lașca face parte din meniul tradițional al evenimentelor de familie, sub numele de ”supă de lașcă”, de asemenea...
La dietăSpecial

Atenție, părinți! Copiii pot să devină supraponderali din cauza unor greșeli banale de alimentație

Deși în ultima perioadă a crescut semnificativ interesul pentru produsele speciale de nutriție dedicate copiilor, peste 50% dintre copiii din România încă se confruntă cu probleme serioase de alimentație sau cu surplus ponderal. Obezitatea și bolile metabolice asociate acesteia (diabet de tip 2, hipercolesterolemie, hipertensiune), rahitismul, malnutriția, problemele de tranzit...
1 2 3 4 17
Page 2 of 17