În bucătărie

Rețete inedite cu ardei iute: Cocktail, aperitiv, dulceață

Ardeiul iute este atât un condiment cât și un afrodisiac, folosit în alimentația oamenilor din cele mai vechi tipuri. Puțini știu că, ardeiul iute poate fi folosit și în alte modalități decât pentru condimentarea mâncărurilor. Există numeroase rețete care folosesc ca și ingredient de bază, ardeiul iute și care sunt...
Ce și cum cumpărăm

Capcane și mituri: Bovine hrănite cu iarbă sau cu cereale? Adevărul despre cum iese cea mai bună și cea mai sănătoasă carne de vită

În România, cultura consumului cărnii de vită este abia la început. În țări precum Franța, Elveția sau Argentina, gusturile s-au rafinat de câteva secole, iar crescătorii urmează scheme alimentare bine stabilite, dictate de preferințele consumatorilor. În cazul cărnii de vită din România, se conturează o întrebare legată de calitatea produsului final,...
Ce și cum cumpărămHrana ca stil de viațăÎn spatele eticheteiSpecial

Importator de ulei de palmier: ”Noi îl aducem doar pentru că piața îl cere. Daca ar fi după noi, l-am interzice. Arde pielea, atât este de acid!”

Uleiul de palmier a fost promovat masiv în România ca o soluție miraculoasă pentru mâncărurile prăjite. S-a spus că în același ulei se pot prăji mai multe tipuri de alimente întrucât acesta nu se alterează și nu reține gustul sau mirosul alimentului gătit înainte. Mai mult, uleiul de palmier a...
1 35 36 37
Page 37 of 37