AmbalajePentru profesioniști

EXCLUSIV|Adevărul despre sticlele de apă minerală închise la culoare care nu permit luminii să treacă. „Sunt așa din rațiuni de marketing, lumina soarelui trece!”

Sticlele de apă minerală închise la culoare sunt percepute ca având calitatea de a filtra lumin pentru a proteja conținutul. Expunerea la soare a unui lichid determină alterarea acestuia, iar recipientul de culoare închisă, maroniu sau verzui, ar trebui să acționeze ca un filtru. Realitatea e diferită. Majoritatea producătorilor care...
Hrana pe secțiuni

Cum recunoaștem o cafea bună și cum o servim corespunzător. Cafegiul Florescu are propriile reguli: ”Sunt împotriva zahărului”

Cafeaua este „ingredientul” minune al fiecărei zile, indiferent de dieta urmată. Chiar dacă nu este un aliment, băută zilnic, cafeaua a devenit un element important în cultura culinară. Piața are o ofertă bogată, pentru toate buzunarele și pentru toate gusturile. Super-Hrana.ro l-a consultat pe cel mai cunoscut cafegiu din București,...
Hrana ca stil de viață

Fresh-ul de fructe e hrănitor mai ales când e băut dimineața. Vezi de ce trebuie să ții cont

Fresh-urile sunt, în această perioadă caniculară, o sursă bună de hidratare. Spre deosebire de apă, sucul de fructe „gâdilă” papilele gustative și, spre deosebire de fructul propriu-zis, fresh-ul se consumă mai repede. Există, totuși, niște reguli de care trebuie ținut cont atunci când consumăn sucuri proaspete făcute din fructe. Fructele...
Inteligență culinară

Cele „trei albe”. Acestea sunt marile greșeli făcute de omenire în materie de alimentație

Viteza de derulare a lucrurilor a determinat omenirea să găsească soluții de reducere a timpului alocat mai multor activități, printre care și alimentația. Au fost inventate ingrediente care grăbesc procesul de gătire, alimente semipreparate sau conservanți care măresc valabilitatea unor produse în diverse condiții. Unele dintre aceste soluții sunt considerate...
HorecaPentru profesioniștiSpecial

EXCLUSIV. O cunoscută apă minerală produsă în România a dispărut din hypermarketuri! Studiile spun că e la fel de pură ca Evian

Toată gama Perenna, considerată a fi una dintre cele mai echilibrate ape minerale din România, mai poate fi găsită doar în vestul României În vara anului 2009, presa din România vuia despre lansarea apei minerale Perenna. Apa, îmbuteliată în satul Călina, județul Caraș-Severin, este, conform studiilor reconfirmate an de an...
1 2 3 4 5
Page 2 of 5